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Vin, Culture & Société - Vino, Cultura y Sociedad - Wine, Culture & Society

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" Le vin, la littérature, la peinture, la musique, la philosophie même ne sont pas des ornements de la vie. Ils sont la vie même, qui n'est tissée que de confidences." (Jean-Claude Pirotte)
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Le Vin dans ses Œuvres - 2e édition revue et augmentée
Le vin dans ses oeuvres,
Bordeaux, Cepdivin, 2e éd., 2006, 327 p.




Collection Ecrivins
Créée et dirigée par Philippe Claudel
Dans la liste ci-dessous,
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Domaine de Pariot Bas Armagnac
Domaine de Pariot
(Bas Armagnac)


Domaine Bordenave Jurançon
Domaine Bordenave
(Jurançon)


Château Bardins Pessac-Léognan
Château Bardins
(Pessac-Léognan)




Abécédaire légumophile
Astrid Bouygues et Jean-Pierre Fournier (Ed.)
Mise en ligne 17/12/2012
L'âme du vin. Symbolisme et spiritualité dans les trois religions.
Georges Ferré
Mise en ligne 16/12/2012

Histoire du grand vignoble d'Ile-de-France de la Gaule à nos jours
Alain Poret
Préface de Christian Dupuy, Maire de Suresnes.
Mise en ligne 01/10/2012
Les ignorants
Etienne Davodeau
Mise en ligne 01/05/2012

Le goût des légumes. Du jardinage à l'art culinaire
Ségolène Lefèvre
Préface de Christian Coulon.
Mise en ligne 02/04/2012
Balada Flamenca. 20 ans de Flamenco à travers l'œil du photographe
Jean-Louis Duzert (photos), Ludovic Pautier (textes)
Prédace de Francis Marmande
Mise en ligne 12/02/2012

Mise en place d’une nouvelle politique publique: Enjeux et stratégies des acteurs de la réforme des AOC vitivinicoles dans le contexte bordelais
Gérald Mazaud
Mise en ligne 04/09/2011
Les négociants en vins de Bourgogne : de la fin du XIXe siècle à nos jours
Christophe Lucand ; préf. de Serge Wolikow
Mise en ligne 27/07/2011

Les Couleurs de ma Gascogne - ROUGE
Chantal Armagnac
Mise en ligne 22/07/2011
Autant en emporte le vin
François Vignes, Thierry Guilabert
Mise en ligne 21/07/2011

Le marché des réputations. Une sociologie du monde des vins de Bordeaux
Pierre-Marie Chauvin
Mise en ligne 25/02/2011
Châteaux Bordeaux
Eric Corbeyran, scénariste / Espé, dessinateur
Mise en ligne 23/02/2011

Petit vocabulaire du vin de Bordeaux
Franck Dubourdieu, Didier Ters
Mise en ligne 31/08/2010
L’Alsace à pied par monts et par vignes
Marc Heimermann, Jean-Louis Keller et Philippe Lutz
Mise en ligne 27/08/2010

Le vin français, un chef-d'oeuvre en péril
Alexandre Rougé
Mise en ligne 19/03/2010
L'Armagnac pour les nuls
Chantal Armagnac
Mise en ligne 05/02/2010

Ce que le vin dit de vous
Axel de Queylar
Mise en ligne 20/01/2010
De la gastronomie française
Raymond Dumay
Mise en ligne 21/12/2009

Traité de bon usage de vin
François Rabelais
Mise en ligne 26/08/2009
L'âme du vin chante dans les bouteilles
Annick Bruder (Dir.)
Mise en ligne 28/06/2009

Un siècle de construction du vignoble bourguignon : les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC
Olivier Jacquet
Mise en ligne 28/05/2009
Monsieur Bob
Olivier Bailly
Mise en ligne 21/05/2009

Le vin des rues
Robert Giraud
Mise en ligne 21/05/2009
Les Arômes du Cognac
Véronique Lemoine
Mise en ligne 27/04/2009

Que saignent les vignes du Roi
Frédéric Couderc
Mise en ligne 10/04/2009
Bergerac - Des Vins et des Hommes
Hervé Brunaux (texte), Bernard Dupuy (photos)
Mise en ligne 10/04/2009

Les vins d'Espagne
Alain Huetz de Lemps
Mise en ligne 28/03/2009
Le désir du vin à la conquête du monde
Jean-Robert Pitte
Mise en ligne 06/03/2009

La table de Montaigne
Christian Coulon
Mise en ligne 14/02/2009
Le cure-dent
Jean-Yves Lacroix
Mise en ligne 07/02/2009

Oenologie et crus des vins
Kilien Stengel
Mise en ligne 24/12/2008
Les Voix du Terroir
Etienne Besancenot & Florent Girou
Mise en ligne 15/12/2008

Le Vin & la Musique
Sylvie Reboul
Mise en ligne 10/12/2008
Armagnac - La plus vieille eau-de-vie de France
Chantal Armagnac
Mise en ligne 16/10/2008

Têtes de zinc
Clément Maraud
Mise en ligne 15/10/2008
Dégustations spirituelles dans les vignes d'Alsace
Marc Heimermann
Mise en ligne 19/09/2008

L’Âme du vin
Maurice Constantin-Weyer (Préf. de JP Kauffmann)
Mise en ligne 23/07/2008
Célébration des alcools
Raymond Dumay (Préf. de JC Pirotte)
Mise en ligne 23/07/2008

Cahors, Le roman du vin noir
Jean-Charles Chapuzet
Mise en ligne 19/05/2008
La dégustation revue et corrigée. Nouveau guide pratique
Myriam Broggi Praz
Mise en ligne 08/04/2008

Les Gouttes de Dieu (Manga)
Tadashi Agi et Shu Okimoto
Mise en ligne 28/03/2008
Le verre et le vin de la cave à la table du XVIIe siècle à nos jours
BOUNEAU C. et FIGEAC M. [dir.]
Mise en ligne 15/03/2008

A good year / Une grande année
Ridley Scott
Avec Marion Cotillard et Russel Crowe
Mise en ligne 26/02/2008
Le champagne. Regards croisés sur une identité en mutation
Bernard Grunberg (sous la direction de)
Mise en ligne 05/12/2007

Bordeaux en mouvement, 1948-2008 : transmission d'une mémoire viticole
Sophie Guermès, Arnaud Faugas
Mise en ligne 29/11/2007
Bouillie bordelaise
William Olivier Desmond
Mise en ligne 28/11/2007

Robert Parker, Anatomie d'un mythe
Hanna Agostini
Mise en ligne 11/11/2007
Les objets de la vigne et du vin
François Morel
Mise en ligne 05/11/2007

Le goût et le pouvoir
Jonathan Nossiter
Mise en ligne 26/10/2007
Histoires autour du vin
Olivier Deck, Angel Pouyllau, Fantah Touré
Mise en ligne 24/10/2007

La rose et le vin. Esthétique du vin
Anne-Marie Royer-Pantin
Mise en ligne 09/10/2007
Dictionnaire de la langue du vin
Martine Coutier
Mise en ligne 17/09/2007

Au bout du bar
Collectif
Mise en ligne 03/09/2007
Le cuisinier médoquin
Christian Coulon
Mise en ligne 29/03/2007

Les Vins de l'Antiquité. A la recherche des saveurs d'autrefois
Michel Bouvier
Mise en ligne 26/03/2007
Le Vin sur le divan. Des représentations sociales aux représentations intimes
Céline Simonnet-Toussaint
Mise en ligne 25/03/2007

Voyage aux pays du vin, des origines à nos jours
Françoise Argod-Dutard (Dir.)
Mise en ligne 23/03/2007
Gastronomie et identité culturelle française. Discours et représentations (XIXe-XXIe siècles)
Fr. HACHE-BISSETTE, D. SAILLARD (dir.)
Mise en ligne 28/02/2007

Nourritures canailles
Madeleine Ferrières
Mise en ligne 27/02/2007
Ciels changeants, menaces d’orages / Vignerons en Bourgogne
Elisabeth Motsch
Mise en ligne 24/01/2007

Les vins de France et du monde
Marjorie Spurr, Raphaël Schirmer, Aurélie Labruyère
Mise en ligne 05/11/2006
Expédition nocturne autour de ma cave
Jean-Claude Pirotte
Mise en ligne 10/10/2006

Dictionnaire amoureux du vin
Bernard Pivot
Mise en ligne 27/09/2006
MONDOVINO : La série
Jonathan Nossiter
Mise en ligne 13/09/2006

Itinéraire spiritueux
Gérard Oberlé
Mise en ligne 17/08/2006
Le roman à table. Nourritures et repas imaginaires dans le roman francais 1850-1900.
Catherine Gautschi-Lanz
Mise en ligne 05/06/2006

Romanée Conti 1935
KAIKÔ Takeshi
Mise en ligne 05/06/2006
SOMMELIER (6 tomes)
Araki Joh, Ken-ichi Hori, Shinobu Kaitani
Mise en ligne 04/06/2006

Un bon cru
Peter Mayle
Mise en ligne 13/05/2006
La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée
Gilles Laferté
Mise en ligne 01/05/2006

Le corps, le vin & les images
Hubert Cahuzac et Martine Joly (Dir.)
Mise en ligne 02/05/2006
VIGNE EN LANGUEDOC-ROUSSILLON, parcours paysagers
Collectif
Mise en ligne 12/03/2006

Les Paysages Viticoles. Regards sur la Vigne et le Vin
Joël Rochard, Carine Herbin
Mise en ligne 11/03/2006
Le Café de l’Excelsior
Philippe Claudel
Mise en ligne 04/03/2006

VINS (CD audio)
Gilbert Maurin
Mise en ligne 06/02/2006
Sans lendemain
Clément Maraud
Mise en ligne 23/01/2006

Du vin, du vent
Claude Andrzejewski
Mise en ligne 23/01/2006
La confrérie des bistroglodytes
François Vignes
Mise en ligne 23/01/2006

Les compagons du verre à soif
François Vignes
Mise en ligne 23/01/2006
La mort du vin
Raymond Dumay (Préface de J. C. Pirotte)
Mise en ligne 12/01/2006

Le désir et le goût
Collectif
Mise en ligne 06/01/2006
Chante vigne, Chante vin (CD audio)
Gérard Pierron
Mise en ligne 28/12/2005

Le vin dans l'art
Montserrat Miret I Nin
Mise en ligne 26/12/2005
Sideways (DVD)
Alexander Payne
Mise en ligne 23/12/2005

Mondovino (DVD)
Jonathan Nossiter
Mise en ligne 23/12/2005
Festins gascons, "cuisiner sa vie"
Christian Coulon
Mise en ligne 22/12/2005

Bulle de champagne
Edouard Zarifian, Catherine Coutant, Gérard Liger-Belair
Mise en ligne 17/10/2005
Le domaine de la Romanée-Conti
Crum Gert, Bartelsman Jean, Broadbent Michael, Claudel Philippe
Mise en ligne 10/10/2005

Bordeaux-Bourgogne. Les passions rivales
Jean-Robert Pitte
Mise en ligne 07/10/2005
Du bon usage de l'ivresse
Georges Picard
Mise en ligne 30/09/2005

Petite philosophie de l'amateur de vin
Thierry Tahon
Mise en ligne 28/09/2005
Les plus beaux chais du monde
Hans Hartje & Jeanlou Perrier
Mise en ligne 16/09/2005

Bordeaux.L'art du vin
LE FESTIN, hors-série, sept. 2005
Mise en ligne 09/09/2005
Les 4 vérités sur le vin.
Cahier d'information pour une meilleure connaissance des bienfaits et méfaits du vin.
Mise en ligne 25/08/2005

Vin et Architecture : l'art du palais.
Revue d'Architectures. Dossier réalisé par Jean-François Caille & Thomas Bravo-Mata.
Mise en ligne 08/07/2005
...des jours de vins et de roses, chroniques vinicoles du Bordelais et d’ailleurs
Jean-Francis Pécresse
Mise en ligne 07/07/2005

Le populaire à table. Le boire et le manger
Collectif - sous la dir. de Mireille PIAROTAS et Pierre CHARRETON
Mise en ligne 08/05/2005
1907, La guerre du vin
Georges Ferré
Mise en ligne 28/02/2005

Le Fil de l'Eau
Alain Roehr
Mise en ligne 12/02/2005
Géopolitique du goût, La guerre culinaire
Christian Boudan
Mise en ligne 12/02/2005

Fougerolles
Jean-Claude Pirotte
Mise en ligne 03/01/2005
Ce que "manger Sud-Ouest" veut dire
Christian Coulon
Mise en ligne 06/12/2004

Wineries Bodegas : Architecture & Design / Arquitectura y diseño
Hans Hartje & Jeanlou Perrier
Mise en ligne 05/12/2004
La critique vinicole en France : pouvoir de prescription et construction de la confiance
Jean-Luc Fernandez
Mise en ligne 01/11/2004

L'ivresse dans tous ses états en littérature
Ouvrage collectif, textes réunis par Hélène Barrière et Nathalie Peyrebonne
Mise en ligne 15/10/2004
Le Vin dans ses OEuvres
Ouvrage collectif, textes réunis par Amancio Tenaguillo y Cortázar
Mise en ligne 01/09/2004

De l'origine des bois à l'élevage des vins…
Association Chênes du Sud-Ouest ORIGINE et Vins
Mise en ligne 23/07/2004
La vigne et le vin dans la langue et la littérature néo-helléniques
Ouvrage collectif, textes réunis par Martine Breuillot
Mise en ligne 14/06/2004

Anthologie du vin et de l'ivresse en Islam
Malek Chebel
Mise en ligne 03/05/2004
Le vin
Revue Cadmos n° 5
Mise en ligne 30/04/2004

Les mondes du vin. Ethnologie des vignerons d'Arbois
Philippe Chaudat
Mise en ligne 23/04/2004
Vignobles du piémont pyrénéen. Terroirs, Hommes et vins
Jean Delfaud et Jean-François Dutilh
Mise en ligne 23/01/2004

Dégustations fabuleuses. Dans la cave des écrivains
Anne-marie Royer-Pantin
Mise en ligne 22/01/2004
Bordeaux et le vin au Moyen Age, Essor d'une civilisation
Sandrine Lavaud
Mise en ligne 14/01/2004

Le vin en fêtes, de Dionysos à saint Vincent
Marc Lagrange
Mise en ligne 25/05/2003
Le vin, de la mythologie à l'oenologie, L'esprit d'une civilisation
Jean-François Gautier
Mise en ligne 25/05/2003

LE VIN, de la bouteille au verre
Philippe Margot
Mise en ligne 26/12/2002
Les Effets psychologiques du vin,
Edmondo De Amicis
Mise en ligne 26/12/2002

La vigne et le vin dans la littérature moderne et contemporaine,
Articles réunis par Michel PRAT
Mise en ligne 08/03/2002
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