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Vin, Culture & Société - Vino, Cultura y Sociedad - Wine, Culture & Society

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Le Vin dans ses Œuvres - 2e édition revue et augmentée











A
Argod-Dutard, Françoise
Site Web :
Statut : Maître de conférences HDR
Institution : Faculté des lettres, Université de Bordeaux 3
Pays : France
Inscription : 16 décembre 2001
Courriel : F.Argod-Dutard@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Linguistique appliquée au français moderne, écriture des textes au XVIe siècle, membre du CERVIN (Centre de recherches sur la vigne et le vin-Bordeaux 3)

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Domaine de Pariot Bas Armagnac
Domaine de Pariot
(Bas Armagnac)


Domaine Bordenave Jurançon
Domaine Bordenave
(Jurançon)


Château Bardins Pessac-Léognan
Château Bardins
(Pessac-Léognan)
B
Barrère & Capdevielle SAS
Site Web : www.b-et-c.com
Statut : Négociants, importateurs de grands vins
Institution : Château La Chapelle Lescours, 33330 Saint Sulpice de Faleyrens - Tel : (+33) 6 14 50 28 46 / Fax : (+33) 5 67 31 98 06
Pays : France
Inscription : 05 avril 2010
Courriel : info@b-et-c.com
Recherches / Activités / Publications :

Barrère, Daniel
Site Web :
Statut : retraité
Institution : Fédération des Sociétés Associations de Langon - B.P. 55, 33211 Langon Cedex. Tél.05.56.76.20.64 / Fax 05.56.76.12.89
Pays : France
Inscription : 09 janvier 2002
Courriel :
Recherches / Activités / Publications :

Beaussart, François-Jérôme
Site Web :
Statut : Enseignant-Chercheur
Institution : Université de Picardie Jules Verne (Amiens)
Pays : France
Inscription : 02 octobre 2008
Courriel : beaussart@francois@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

Benoit, Claude
Site Web :
Statut : Professeur de littérature française
Institution : Universidad de Valencia
Pays : Espagne
Inscription : 13 juin 2004
Courriel : Claude.Benoit@uv.es
Recherches / Activités / Publications :

Bervas, Albane
Site Web :
Statut : Oenologue
Institution :
Pays : France
Inscription : 14 décembre 2007
Courriel : bervas.albane@neuf.fr
Recherches / Activités / Publications : Consultante indépendante en viticulture biologique et écologique. Formatrice et conseillère technique pour le CIVAM Bio Gironde.

Bourgeois, Roland
Site Web :
Statut : Maître-assistant en oenologie et Coordinateur Qualité
Institution : Haute Ecole Lucia de Brouckère, Avenue Emile Gryzon, 1 à 1070, Bruxelles, Belgique.
Pays : France
Inscription : 16 septembre 2012
Courriel : rbourgeois@heldb.be
Recherches / Activités / Publications : Maître

Bouygues, Astrid
Site Web :
Statut : Rédactrice dans la communication, Doctorante en littérature française
Institution : Université de Paris 3
Pays : France
Inscription : 5 juillet 2005
Courriel : astridbouygues@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

C
Cantillon Cuillier, Martine
Site Web : www.comptoir15.com
Statut :
Institution : Comptoir 15 Art + Entreprise (Bordeaux)
Pays : France
Inscription : 26 avril 2006
Courriel : mcantillon@free.fr
Recherches / Activités / Publications :

Carre, Sylvie
Site Web :
Statut : Association
Institution : Les Canards Sauvages, groupe vocal de l'Uzège (30700 Uzès)
Pays : France
Inscription : 27 septembre 2005
Courriel : sylvie-carre@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Spectacle choral et musical autour du vin

Châble, Cherry
Site Web :
Statut : Collaboratrice
Institution : ICF-CCI Montpellier
Pays : France
Inscription : 20 mars 2006
Courriel : cher.c@free.fr
Recherches / Activités / Publications : Etude de marché sur l'oenotourisme au stade developpement durable

Charpentier, Hélène
Site Web :
Statut : Professeur de lettres
Institution : Université de Pau et des Pays de l'Adour
Pays : France
Inscription : 19 février 2004
Courriel : charpentier.helene@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

Chevalier, Chantal
Site Web :
Statut : Assistante d'Ingénieur d'Affaire
Institution :
Pays : France
Inscription :
Courriel : chantalchevalier@aliceadsl.fr
Recherches / Activités / Publications :

Corbel, Jacques
Site Web : rebel-tb-etampes.over-blog.com
Statut : Collectionneur
Institution :
Pays : France
Inscription : 12 septembre 2006
Courriel : rebel-tb@orange.fr
Recherches / Activités / Publications : Collectionneur de tire-bouchons et auteur du "Manifeste pour la défense du tire-bouchon".

Coutier, Martine
Site Web :
Statut : ingénieure au CNRS (ATILF, Analyses et traitements informatiques du lexique français, Nancy-Besançon).
Institution : CNRS
Pays : France
Inscription : 17 avril 2005
Courriel : martine.coutier@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Spécialisée dans l’histoire du vocabulaire français, s’est intéressée à la terminologie de la pathologie mentale (psychologie, psychanalyse) avant de se consacrer au discours et vocabulaire de la dégustation du vin (elle est membre-fondatrice et présidente d’une association d’amateurs de vin depuis 1982 à Besançon). Auteure du Dictionnaire de la langue du vin, inventaire des mots et expressions utilisés pour décrire les perceptions sensorielles mises en œuvre dans l’activité de la dégustation, à visée linguistique et historique (CNRS, 2007). Elle est également co-auteure du Guide de féminisation des noms de métiers… élaboré à L’Institut national de la langue française.

Crochet, Gérard
Site Web :
Statut : Enseignant
Institution : Lycée Agro-Viticole Bordeaux-Blanquefort
Pays : France
Inscription : 06 février 2002
Courriel : gerard.crochet@educagri.fr
Recherches / Activités / Publications :

D
Delbos-Janet, Marie
Site Web :
Statut : Doctorante
Institution : Université Aix-Marseille
Pays : France
Inscription : 14 mars 2002
Courriel : marie.delbos-janet@libertysurf.fr
Recherches / Activités / Publications : Le vin et l'ivresse dans le théâtre européen des années trente. Le vin dans l'opéra. Ivresses féminines.

Demaecker, Christine
Site Web :
Statut : Doctorante - Enseignante à l'Institut Supérieur de Traducteurs et Interprètes (HEB/ISTI) à Bruxelles
Institution : Université de Liège (ULG-Belgique)
Pays : France
Inscription : 10 septembre 2004
Courriel : christine.demaecker@pandora.be
Recherches / Activités / Publications :

Dubern, Emilie
Site Web :
Statut : Etudiante en design
Institution : Ecole de design CRÉASUD (Bordeaux)
Pays : France
Inscription : 11 octobre 2008
Courriel : emilie.dubern@hotmail.fr
Recherches / Activités / Publications : Prépare un mémoire de recherche sur le design du vin.

Dubois, Claude-Gilbert
Site Web :
Statut : Enseignant
Institution : Université Michel de Montaigne-Bordeaux 3
Pays : France
Inscription : 19 mars 2004
Courriel : clgg.dubois@laposte.net
Recherches / Activités / Publications : Ancien élève de l'E.N.S. (Ulm), agrégé des Lettres, Docteur de l'Université de Paris-IV-Sorbonne, Docteur d'Etat, professeur émérite de littérature française à l'Université Michel-de-Montaigne-Bordeaux III, directeur honoraire de l'U.F.R. de Lettres et Arts, fondateur et directeur honoraire du Centre Montaigne et du Centre d'Etudes sur l'Imaginaire (Bordeaux III), président d'honneur de la Société Française d'Etudes du Seizième Siècle, C.G. Dubois est l'auteur de 20 livres publiés à son nom, organisateur d'un trentaine de publications collectives et auteur de 250 articles spécialisés.

E
Escarmant, Christine
Site Web :
Statut : Chercheur-enseignante de lettres
Institution : Université Paul Valéry-Montpellier 3
Pays : France
Inscription : 16 décembre 2001
Courriel : nasier@club-internet.fr
Recherches / Activités / Publications : Rabelais, co-fondatrice du C.R.I.C (Centre de Recherche Interdisciplinaire sur les Carnavals)

F
Fédération des Sociétés et Associations de Langon
Site Web :
Statut : Association 1901
Institution :
Pays : France
Inscription : 13 janvier 2002
Coordonnées : Adresse Postale: BP 55 - 33211 Langon Cedex - Téléphone : 05 56 76 20 64 - Fax : 05 56 76 12 89
Courriel :
Recherches / Activités / Publications : Création d'événements économiques, festifs, culturels.

Frébourg, Hélène
Site Web : Stella de la Rhune
Statut : Blogueuse gourmande
Institution :
Pays : France
Inscription : 4 avril 2007
Courriel : helene.frebourg@mac.com
Recherches / Activités / Publications : : Stella de La Rhune, une fille sur les chemins du Sud-Ouest, raconte ses aventures de gourmande.

Fronty, Gérard
Site Web : Compagnie Prométhée
Statut : Professeur de philosophie-Ecriturien
Institution :
Pays : France
Inscription : 8 février 2003
Courriel : gerard.fronty@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : : écriture, théâtre : acteur, mise en scène.

G
Goullet, Jean-Pierre
Site Web :
Statut : Ingénieur
Institution :
Pays : France
Inscription : 26 février 2007
Courriel : jean-pierre.goullet@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

Guillard, Michel
Site Web : www.culturevin.com
Statut :
Institution : Institut international des paysages et architectures viticoles (IIPAV)
Pays : France
Inscription : 26 mars 2004
Courriel : guillard@club-internet.fr
Recherches / Activités / Publications :

Guiraud, Cécile
Site Web :
Statut : Etudiante en marché de l'art
Institution :
Pays : France
Inscription : 25 mars 2003
Courriel : guiraud.cecile@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

H
Heimermann, Marc
Site Web : www.santovino.com / www.imagesdemarc.net
Statut : DRH en retraite
Institution :
Pays : France
Inscription : 30 janvier 2009
Courriel : mheimermann@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Auteur de Dégustations spirituelles dans les vignes d'Alsace, ouvrage qui nous fait découvrir le vignoble d'Alsace au travers de ses références religieuses.

Herdam, Ayaal
Site Web : http://wein.chez.tiscali.fr/
Statut : Enseignant (PRAG)
Institution : Université Montesquieu-Bordeaux IV
Pays : France
Inscription : 18 novembre 2003
Courriel : herdam@u-bordeaux4.fr
Recherches / Activités / Publications :

Hérault, Patrick
Site Web : www.clubmetsetvins.fr
Statut : Responsable & Rédacteur en Chef
Institution : Club Mets & Vins
Pays : France
Inscription : 13 juin 2004
Courriel : clubmetsetvins@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Vente et services aux professionnels, Club d'oenologie, communication, marketing.

I
....., .....
J
Jeantet, Nathalie
Site Web :
Statut :
Institution :
Pays : France
Inscription : 21 janvier 2004
Courriel : nathwalrave@club-internet.fr
Recherches / Activités / Publications : spécialiste Art moderne et contemporain

Jaming, Hubert
Site Web : oenotheque.over-blog.com
Statut :
Institution :
Pays : France
Inscription : 04 novembre 2007
Courriel : hjaming@laposte.net
Recherches / Activités / Publications : Critiques de livres consacrés au vin, ou abordant des thèmes relatifs à l'oenologie : ouvrages pratiques, guides, essais, beaux livres, récits, romans, poésie, ... Infos, actualités, notes de dégustation, liens, adresses, bons plans.

K
Kottis, Viron
Site Web :
Statut : Permanent syndical, doctorant, chargé d'enseignement (Rennes 2)
Institution : Université Rennes 2
Pays : France
Inscription : 21 mai 2004
Courriel : vironk@noos.fr
Recherches / Activités / Publications :

Kraemer, Christine
Site Web : www.wein-kreis.de
Statut : Docteur en histoire, caviste, journaliste
Institution :
Pays : Allemagne
Inscription : 21 avril 2004
Courriel : christine_kraemer@gmx.de
Recherches / Activités / Publications : Historienne, caviste, spécialisée dans l'histoire du vin

L
Lafargue, Bernard
Site Web : Figures de l'art, revue d'études esthétiques
Statut : Professeur d'esthétique et d'histoire de l'art, critique d'art
Institution : Université Michel de Montaigne - Bordeaux 3
Pays : France
Inscription : 06 juillet 2006
Courriel : bernard.lafargue@univ-pau.fr
Recherches / Activités / Publications : Figures de l'art, revue d'études esthétiques

Lahouati, Gérard
Site Web :
Statut : Professeur de littérature française
Institution : Faculté des lettres, Université de Pau et des Pays de l'Adour - Avenue du Doyen Poplawski, B.P. 1160, 64013 Pau Université Cedex
Pays : France
Inscription : 03 février 2002
Courriel : gerard.lahouati@univ-pau.fr
Recherches / Activités / Publications :

Laloë, Renaud
Site Web :
Statut : Etudiant en Géographie et Tourisme
Institution :
Pays : France
Inscription : 26 avril 2003
Courriel : renaud.laloe@bigfoot.com
Recherches / Activités / Publications : Président d'une association qui organise des randonnées-découvertes partout où il y a de vastes horizons (du Sahara aux vignobles du Médoc). Mon projet professionnel : participer au développement de l'oenotourisme en France et ailleurs.

Lefevre, Ségolène
Site Web : http://segolene.ampelogos.com/
Statut : Historienne de l'alimentation
Institution :
Pays : France
Inscription : 19 janvier 2012
Courriel : segolene.lefevre@gmail.com
Recherches / Activités / Publications : Dans ses livres et dans ses blogs Ségolène Lefevre propose une approche historique, ethnologique et sociologique de l'alimentation.

Lemoine, Véronique
Site Web : www.ecole-des-cognacs.com
Statut : Ingénieur Agronome
Institution : Ecole des Cognacs - 9 rue Gaillard 16100 COGNAC
Pays : France
Inscription : 09 septembre 2006
Courriel : vlemoine@ecole-des-cognacs.com
Recherches / Activités / Publications : L'Ecole des Cognacs propose des sessions d'initiation aux Cognacs et à leur dégustation, des visites en Cognaçais, des animations autour du Cognac...

Lorenté, Monique (LOR.T)
Site Web : www.lor-t.com / LOR-T : Dionysos & Bacchus
Statut : Peintresse-sculptrice
Institution :
Pays : France
Inscription : 13 mars 2007
Courriel : lor.t@tiscali.fr
Recherches / Activités / Publications : Peintresse, sculptrice. Travaille notamment sur Dionysos/Bacchus.

M
Margot, Philippe
Site Web : http://www.cepdivin.org/persos/phmargot.html
Statut : Journaliste du vin
Pays : Suisse
Inscription : 05 janvier 2003
Courriel : phmargot@freesurf.ch
Recherches / Activités / Publications : Terminologie vitivinicole, Vulgarisation des connaissances oenophiles. Auteur du livre "LE VIN de la Bouteille au Verre", Editions Ketty & Alexandre, CH-1063 Chapelle-sur-Moudon (Suisse) N° ISBN 2-881114-045-9. "Dictionnaire des Mots de la Vigne, du Vin et des Alcools" sur le site www.cavesa.ch ("encyclopédie"). "Florilège de citations sur la Vigne et le Vin" sur le site och.free.fr.

Mazaud, Gérald
Site Web :
Statut : Chargé de mission BNSA (Banque numérique du savoir d'Aquitaine).
Institution : Conseil Régional d'Aquitaine
Pays : France
Inscription : 7 novembre 2006
Courriel : Gerald.Mazaud@free.fr
Recherches / Activités / Publications : mémoire de master 2 professionnel Chargé d'études sociologiques sur la "Mise en place d'une nouvelle politique publique : enjeux et stratégies des acteurs de la réforme des AOC vitivinicoles dans le contexte bordelais", Bordeaux, 2007, 64 p.

Michel, Didier
Site Web : www.didiermichel-chromaticien.com
Statut : Chromaticien
Institution :
Pays : France
Inscription : 10 janvier 2008
Courriel : espace.coloris@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Prix Edmond de Rothschild 2007 pour Empreintes de Vins, ouvrage coécrit avec Jacques Puisais, paru aux Editions Délicéo, Bordeaux, 2007. Galerie de portraits chromatiques de 65 grands vins français et étrangers.

Moreau, Michel
Site Web :
Statut : Viticulteur
Institution :
Pays : France
Inscription : 12 janvier 2009
Courriel : michel.moreau60@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Domaine Moreau Michel, 10 rue Maurice Ravel - Caveau : Meix Saint Antoine, 31, rue des Faussillon, 71640 GIVRY. Tél. : 03 85 44 41 99 / 06 78 85 11 02 - Produit du Givry rouge (clos saint antoine) et du Bourgogne aligoté.

N
Noël, Daniel
Site Web : www.vinivitisbio.fr
Statut : Directeur
Institution : VINI VITIS BIO
Pays : France
Inscription : 6 juillet 2006
Courriel : vinivitisbio@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Entreprise d'appui technique à la viticulture biologique, écologique, biodynamique. Editeur de la revue Vivre la Vigne en Bio.

O
....., .....
P
Pauvert, Dominique
Site Web :
Statut : Professeur d'histoire-chercheur
Institution : E.H.E.S.S. de Toulouse
Pays : France
Inscription : 16 décembre 2001
Courriel : nasier@club-internet.fr
Recherches / Activités / Publications : mythologie, traditions populaires, art du Moyen Age et de la Renaissance, histoire des religions, préhistoire et archéologie, co-fondateur du C.R.I.C (Centre de Recherche Interdisciplinaire sur les Carnavals)

Pichon, Olivier & Emmanuelle
Site Web :
Statut : Chef de projet informatique & Responsable export
Institution :
Pays : France
Inscription : 15 décembre 2007
Courriel : olivier.pichon@yahoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

Puel, Stella
Site Web : chateaubardins.fr.gd
Statut : Viticultrice
Institution :
Pays : France
Inscription : 30 novembre 2008
Courriel : chateau.bardins@free.fr
Recherches / Activités / Publications :

Q
Queylar (de), Axel
Site Web :
Statut : Etudiant en psychologie
Institution :
Pays : France
Inscription : 20 avril 2002
Courriel : queylar@yahoo.fr
Recherches / Activités / Publications : Recherche sociologique sur le regain d'intérêt pour le vin et les nouveaux modes de consommations, les valeurs véhiculées par le vin
R
Richeboeuf, Agathe
Site Web :
Statut :
Institution :
Pays : France
Inscription : 9 juin 2012
Courriel : richeboeufagathe@yahoo.fr
Recherches / Activités / Publications :

Roger, Elisabeth
Site Web :http://zabethroger.blogspot.com
Statut :
Institution :
Pays : France
Inscription : 9 avril 2009
Courriel : zabeth.roger@laposte.net
Recherches / Activités / Publications :

S
Salinero Cascante, María Jesús
Site Web :
Statut : Professeur de littérature française
Institution : Université de La Rioja (Logroño)
Pays : Espagne
Inscription : 13 décembre 2007
Courriel : mariajesus.salinero@unirioja.es
Recherches / Activités / Publications : Direction d'un groupe de recherches, à l'université de La Rioja, sur "Le vin et les sens dans l'histoire de la littérature".

Sireyjol, Antoine
Site Web :
Statut : Chef de projet marketing
Institution :
Pays : France
Inscription : 6 novembre 2009
Courriel : asireyjol@hotmail.com
Recherches / Activités / Publications :

Stengel, Kilien
Site Web : http://www.dunod.com/pages/ouvrages/ficheauteurs.asp?id=50873&auteur=11198
Statut : Auteur gastronomique
Institution :
Pays : France
Inscription : 03 septembre 2007
Courriel : kstengel@9online.fr
Recherches / Activités / Publications :
Onologie crus de vins - Nouvelle version, Editions Jérôme Villette, 2007
Le Grand QCM des vins du monde, Editions Dunod, 2007
Le Petit Quiz du vin, Editions Dunod, mai 2007
CAP BEP Restaurant, Editions Bertrand Lacoste, 2007
Aide mémoire de la Gastronomie en France, Editions BPI, 2006
"Bacchus", Spectacle théâtral sur le vin, 1997
Brève histoire de la gastronomie en France, éditions FRAGILE, 2008
Mémoire en image de la Gastronomie, collection "Souvenirs en images", Editions Alan SUTTON, 2008
La gastronomie française pour les nuls, Ed First, 2008
Le Quiz du fromage, Editions Eyrolles, 2008
Dictionnaire de l'Histoire de la gastronomie, éditions du Temps, 2008
Ouvrages à paraître :
Enseigner en section européenne, en collaboration avec S. Beraudy et C. Le Faucheur, Ed BPI, 2008


T
Tenaguillo y Cortázar, Amancio
Site Web : www.marincazaou.fr
Statut : Professeur de lettres, Docteur en littérature française et comparée
Institution : Education Nationale
Pays : France
Inscription : 16 décembre 2001
Courriel : tenaguillo@cepdivin.org
Recherches / Activités / Publications : littérature générale et comparée, imaginaires du vin, fondateur et Président de l'association CEPDIVIN, membre du CICADA (Centre Inter-Critique des Arts du Domaine Anglophone, Faculté des Lettres, Université de Pau) et du LAPRIL (Laboratoire Pluridisciplinaire de Recherches sur l'Imaginaire appliquées à la littérature, Faculté des Lettres, Université de Bordeaux 3), organisateur du colloque Le Vin dans ses Oeuvres (Saint Emilion, mai 2001).

U
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V
Veron, Michel
Site Web : www.viticulture-oenologie-formation.fr
Statut : Enseignant-Oenologue
Institution : Lycée Viticole de la Champagne
Pays : France
Inscription : 11 octobre 2007
Courriel : michel2.veron@laposte.net
Recherches / Activités / Publications : Le site technique et pédagogique du Lycée Viticole de la Champagne

VINI VITIS BIO
Site Web : www.vinivitisbio.fr
Statut : SARL
Institution :
Pays : France
Inscription : 8 avril 2008
Courriel : vinivitisbio@wanadoo.fr
Recherches / Activités / Publications : VINI VITIS BIO est une société de communication, de formation pour l'agriculture biologique, écologique, biodynamique créée en 1999, elle est présente sur l'aire de production viticole de l'Europe de l'Ouest.
Daniel NOEL, 63 ans, fondateur de VINI VITIS BIO, technicien viticole (Ecole de Viticulture de la Tour Blanche), titulaire du Certificat International d'Ecologie Humaine (Université de Bordeaux), d'un Certificat d'Ethnopharmacologie (Université de Metz), d'un Certificat de Tehnicien d'Agriculture Tropicale.

Vins Naturels (Les)
Site Web : www.lesvinsnaturels.org
Statut : Association
Institution :
Pays : France
Inscription : 12 septembre 2006
Courriel : carole@lesvinsnaturels.org
Recherches / Activités / Publications : FAIRE DECOUVRIR LES VINS NATURELS, dans une démarche pédagogique! Communiquer vers l'extérieur, pas d'élitisme et raconter en toute simplicité les qualités, les vertus et les fragilités des vins naturels. CREER UNE BOURSE d'ECHANGE et d'ENTRAIDE pour LES VIGNERONS et LES REVENDEURS.

Voegelein, Pascal
Site Web :
Statut :
Institution : Club Oenophile de Gif sur Yvette (91)
Pays : France
Inscription : 21 août 2006
Courriel : pascal.voegelein@club.fr
Recherches / Activités / Publications :

W
Wattelle, Didier
Site Web : www.maisonslaffitte.fr
Statut : Président
Institution : M.L.O. Maisons-Laffitte Oenologie (78600 Maisons-Laffitte)
Pays : France
Inscription : 13 février 2007
Courriel : dwattelle@orange.fr
Recherches / Activités / Publications : (Connaissance du vin - 78600 Maisons-Laffitte) Structure de rencontre pour les amateurs motivés souhaitant développer leurs connaissances en histoire et géographie de la vigne et du vin, viticulture, oenologie, et s'initier à la dégustation. Conférences-dégustations mensuelles - Documentation - Voyages d'études - Achats groupés.

X
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