LE VIN de la Bouteille au Verre de Philippe Margot, Editions Ketty & Alexandre, CH-1063 Chapelle-sur-Moudon (Suisse), 128 pages, relié et illustré, CHF. 36.90
ISBN 2-88114-045-9.
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Site d'information, de vulgarisation pour les amateurs œnophiles, en constant développement, à votre gracieuse disposition et sans aucune destination commerciale, proposé par simple passion de son auteur, Philippe Margot.
Il contient tous les conseils que l'amateur de vin (ou celui qui le deviendra) souhaite connaître pour augmenter son plaisir et se mettre à l'abri de déconvenues au moment de consommer son vin. Ainsi sont traités, basés sur l'expérience et le bon sens, du producteur au consommateur, tous les préalables permettant d'apprécier le vin dans les meilleures conditions.
Le site traite également de sujets de culture en relation avec le vin. Il contient une des plus complètes encyclopédies sur le vocabulaire spécifique de la vigne, du vin, des alcools, de la cuisine, de la gastronomie et de l'œnotourisme, en un mot, tout ce qu'il faut pour "décortiquer" un vin.
Nous vous souhaitons beaucoup d'intérêt et de plaisir en consultant le contenu du site.
"Une fois ces notions acquises, on devient un véritable connaisseur."
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et pour les rendre toujours plus complets et
performants, merci de vous adresser à:
Philippe MARGOT
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Les nouveautés de l'Internet sur le VIN
De nouveaux services gratuits proposés à l'amateur et à l'œnophile "branché"
Florilège de Citations sur la Vigne et le Vin (À boire et à manger), plus de 3000 citations d'auteurs (plus de 550 pages) d'Alcée à Émile Zola, en passant par Paul Claudel, Colette, Coluche, Pierre Dac, Hugh Johnson, François Mauriac, Emile Peynaud, François Rabelais..., et tant d'autres qui ont su parler de la vigne et du vin, chacun à sa manière et avec sa sensibilité. Coauteur: Philippe MARGOT.
Rubrique permanente dans la revue LE GUILLON publiée par l'OVV (Office des Vins Vaudois, Lausanne), 2 éditions (français-allemand). Auteur: Philippe MARGOT.
LE GUILLON - De la bouteille au verre - Mode d'emploi :
Galerie d'Art sur Bouteilles, la description d'une approche différente de quatre domaines réputés, dont Château Mouton Rothschild avec les illustrations de la collection complète (44 pages).
Le renouveau chez Paul Jaboulet Aîné - visite d'un vignoble d'exception et du VINEUM, caves monumentales de plus de 3 hectares magnifiquement réalisées dans le tuffeau.
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Cours de formation
Philippe Margot est un ancien chargé de cours sur le vin à l'École Club - Vevey de la Migros
sur les sujets suivants:
- De la bouteille au verre - Acheter du vin, et après ?
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- De la bouteille au verre - LE VIN, invitation réussie, etc.
Dates, prix et conditions: voir programme Samedis-passion sur le site
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