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Vin, Culture & Société - Vino, Cultura y Sociedad - Wine, Culture & Society
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pages persos : Vivre la Vigne en Bio : une publication bimestrielle de VINI VITIS BIO SARL. En savoir plus Devenir partenaire ? Vous êtes vigneron, vous voulez participer à la promotion du vin comme objet culturel et vecteur de civilisation. Vous pouvez soutenir nos actions. >> En savoir plus Revue de presse : - "Le vin dans ses oeuvres", La Journée Vinicole, 25 septembre 2006 - "Des universitaires planchent sur le vin", Compte-rendu de lecture du Vin dans ses oeuvres, in Pafmag, décembre 2006 >> toute la revue de presse de CEPDIVIN bibliothèque en ligne : - Du chêne-liège au bouchon (Philippe Margot) - Cave de rêve ! Choix technique ou pratique ? (Philippe Margot) - Les fruits de la vigne, Représentations de l'environnement naturel en Languedoc (Christiane Amiel) >> tous les articles (138 références) des livres & du vin : bibliographie : >> toute la bibliographie (133 références) liens culturels : - Asociación de Museos del Vino de España - La Winerie Philippe Raoux (Médoc, France) - Confrérie de l'Étiquette (Suisse) - Fundación Dinastía Vivanco (Museo Cultura de Vino, Rioja) - Asociación ATENEO DEL VINO (El Puerto de Santa María) - Fundación para la Cultura del Vino >> tous les liens (78 références) anthologie : Jean-Claude Pirotte, Expédition nocturne autour de ma cave (Extraits) >> l'anthologie galerie photos : >> la galerie Des livres & du vin : parutions - Les vins de France et du monde, de Marjorie Spurr, Raphaël Schirmer, Aurélie Labruyère. En savoir plus - Collection "Ecrivins" Trois nouveaux titres à paraître le 15/11/2006 : Nicole Lombard, Loin des vendanges Baptiste-Marrey, Rouge le vin, rouge mon coeur Jean-Claude Pirotte, Expédition nocturne autour de ma cave En savoir plus - Dictionnaire amoureux du vin, de Bernard Pivot. "Un dico de ce tonneau-là se boit comme du petit-lait." (Jean-Baptiste Harang, Le Magazine Littéraire, n° 457, octobre 2006) En savoir plus - Les Frontières du Vin ou l'enjeu des pratiques oenologiques La Confédération paysanne publie ce document sur l’utilisation abusive de la pharmacopée et des techniques oenologiques sous AOC. Ces techniques ayant pour conséquence de niveler la qualité vers le bas et la perte d’identité des vins de terroirs, au profit de goûts commerciaux et standardisés. Sommaire : - Editorial : De l'étrangeté du vin - Proposition lexicale - Cinq mille ans d'histoire balayés par la technologie - Inventaire de quelques pratiques oenologiques qui font débat - Bibliographie - Les bonnes pratiques agronomiques préalables à une viticulture durable - Le bilan énergétique - Trois pilliers pour une dénomination Télécharger le document (PDF) sur le site de l'association SEVE. Toujours de la Confédération paysanne, voir également ci-dessous (Infos diverses) : "Campagne contre les naufrageurs du vin". >> toutes les parutions Colloques, conférences, rencontres Les plus beaux chais du monde Samedi 16 décembre 2006 à 18h00, salle d'exposition, Le Parvis 3, Pau (64). Rencontre avec Hans Hartje et Jeanlou Perrier autour de l'ouvrage Les plus beaux chais du monde (Eds Artémis). Entrée libre. La rencontre sera suivie d'une dégustation. Université de la vigne et du vin "Le terroir : Passé ou devenir du vin ?" Ferrals-les-Corbières, vendredi 27 octobre 2006. Soutenir et valoriser le secteur viticole, tels sont les objectifs que se fixe le Pays Corbières & Minervois à travers cette Université de la Vigne et du Vin. En savoir plus >> tous les événements Expositions, Festivals, Films... Dégustations littéraires & artistiques
7ème édition de Festivins, la foire du vin de Givisiez/Fribourg Festivins, la foire du vin et de dégustations se tiendra pour sa 7ème édition du 18 au 19 novembre 2006 à la salle polyvalente de Givisiez (Suisse). Hôte d'honneur : les 100 ans du Merlot. Samedi de 10h30 à 21h00 (cantine jusqu'à minuit), dimanche de 10h30 à 18h00. Prix de l'entrée Fr. 10.- (verre de dégustation offert) En savoir plus Les Chemins de Minerve Du 22/10 au 05/11 à Minerve (France) Les Chemins de Minerve sont l’occasion de rencontres entre artistes, vignerons et professionnels du tourisme qui invitent les visiteurs à découvrir ce terroir, pendant les vacances de Toussaint, autour d’expositions, de balades vigneronnes, de repas mets et vins, de concerts ou encore d’échanges avec des écrivains et des lecteurs. En savoir plus XI Jornadas Del Vino fino 20 et 28 octobre 2006, El Puerto de Santa María (Jerez, Espagne) Télécharger le programme (PDF) Manifestation organisée par l'association Ateneo del vino, El Puerto de Santa María Rencontres vigneronnes et vendanges Littéraires Rivesaltes (France), du vendredi 06 au samedi 07 octobre 2006. "Célébrer un terroir au travers de sa culture, sa littérature, sa gastronomie et ses vins." En savoir plus >> tous les événements Grappillé sur le web "Otra historia del vino de jerez escrita por una extranjera en un libro excepcional" Dans cet article (rédigé en espagnol et publié dans le quotidien régional La Voz de Jerez - 24-09-2006) José Luis Jiménez García, rédacteur du site www.jerezdecine.com, présente de manière très approfondie le livre de Sophie Lignon-Darmaillac (professeure de géographie à l'université de Paris-Sorbonne) : Les grandes maisons du vignoble de Jerez (1834-1992), Madrid, Casa de Velázquez, 2004, 568 p., 56 euros. L'ouvrage est le résultat du travail de recherche effectué par Sophie Lignon-Darmaillac pour sa thèse en géographie dirigée par le professeur Alain Huetz de Lemps (Université de Bordeaux) et soutenue en 1993 devant un jury dont le président était un autre grand spécialiste du vin, Philippe Roudié, également professeur à Bordeaux. En savoir plus "Otras historias de Jerez" José Luis Jiménez García tient une chronique régulière dans le quotidien La voz de Jerez : "Otras historias de Jerez". Les articles en ligne traitent d'art, de littérature, d'histoire, d'économie... Voir par exemple celui du 23-07-2006 sur les deux séjours à Jerez, en 1895 et 1896, du poète et romancier français Pierre Louys (1840-1897) : "Pierre Louys, autor de 'la mujer y el pelele', en jerez" Infos diverses Les membres de CEPDIVIN exposent : - LOR.T : "A Janus", une exposition de peintures et sculptures de LOR.T, du 24 octobre au 18 novembre 2006 à Montpellier. En savoir plus - Jean-Claude Pirotte : "Le noir et le rouge", Bibliothèque municipale de Grenoble, du 28 septembre au 28 novembre. En savoir plus "Campagne contre les naufrageurs du vin" : lancement le 14 octobre 2006 Communiqué de presse : La Confédération paysanne rendra publique le 14 octobre sa nouvelle campagne contre la transformation du vin en une marchandise industrielle insignifiante, insipide, reproductible à l’infini, ne trouvant sa valeur que dans des artifices de marketing. Dans les vignobles de Gaillac (Tarn), à Lisle-sur-Tarn, elle présentera l’"Appel contre les naufrageurs du vin". Parrainé par 50 personnalités du monde de l’art, de la gastronomie, du spectacle et de la recherche, ce texte se transformera en pétition nationale dès le 14 octobre (pétition en ligne sur www.confederationpaysanne.fr). Il dénonce le tournant industriel vers lequel les autorités politiques européennes et certains responsables professionnels de la filière veulent engager la viticulture européenne : libéralisation des règles oenologiques et intensification des modes de production, arrachage massif, suppression des dispositifs d’encadrement des marchés viticoles et des contraintes de plantation, etc. C’est le "modèle dominant australien" que l’on veut appliquer au vignoble et aux viticulteurs européens. A Lisle-sur-Tarn, la Confédération paysanne proposera aux viticulteurs français, qui partagent sa vision d’une viticulture paysanne, d’apposer sur leurs bouteilles des contre étiquettes créées pour l’occasion par cinq grands noms de la bande dessinée française. D’ici les fêtes de Noël, elle espère ainsi que 500 000 bouteilles de vin de toutes les régions de France témoigneront, par leur présence sur les table du monde, du combat des viticulteurs français pour aller vers des vins naturels et authentiques. Ce faisant, ils réaffirmeront leur volonté de rester nombreux à produire des petits vins ou des grands vins, des vins de soif ou des vins de fête, tout en gardant un lien fort au territoire et en préservant l’environnement, la qualité et la diversité des productions. Symbole de cet autre avenir possible, les vignerons de la Confédération paysanne clôtureront les vendanges 2006 en pressant "le vin de l’avenir", sur la place de Lisle-sur-Tarn. Ce vin témoignera de notre lutte pour une autre politique vitivinicole en Europe. Des débats avec des viticulteurs italiens et espagnols, ainsi qu’avec des représentants du monde de la recherche et de la gastronomie, seront organisés sur place. Des concerts animeront également cet événement, en présence de certains des parrains de l’ "Appel contre les naufrageurs du vin". Contacts presse : Jean-Damien Terreaux, chargé de campagne - 01 43 62 18 72 Karine Chebli, relation presse - 0143 62 18 74 29 septembre 2006 (Source : Confédération paysanne.) Du 14 octobre 2006 au 28 février 2007 : Pétition en ligne Toujours de la Confédération paysanne, voir également ci-dessus (Parutions) : "Les Frontières du Vin ou l'enjeu des pratiques oenologiques". Petites annonces |
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pages persos : VITIS VINIS BIO Vivre la Vigne en Bio Revue de presse : >> toute la revue de presse de CEPDIVIN bibliothèque en ligne : - Histoire du paysage : enjeu économique, esthétique et éthique (Gérard Tiné) - El vino: ¿un alimento, una droga o quizás un medicamento? (Miguel A. Asensi Miralles) - De las canciones del vino a la cultura huachaca: marginalidad e identidad (Mariano Muñoz-Hidalgo) - Cultura y Economía del vino (Juan Piqueras Haba) - Vino, aristócratas, tumbas y guerreros en la cultura ibérica (ss. V-II a.C.) (Fernando Quesada Sanz) - The Swiss Sushi Wine (Philippe Margot) - Les mots du vin : experts et novices diffèrent-ils quand ils décrivent des vins ? (Dominique Valentin, Sylvie Chollet et Hervé Abdi) - Le goût narcissique. Entretien avec Michel Le Gris (Roland Pfefferkorn) - Une histoire du vin et de la civilisation (Benoit Guy Allaire) - Les lieux du vin à travers la toponymie historique : le cas de la Campanie (Italie) (Vincenzo Aversano) - Vin et symposium dans la culture grecque (Maria José Garcia Soler) - Balzac, la vigne et le vin (Paru dans La Revue des Œnologues n°119, avril 2006) - A la recherche de vignes sauvages au Japon - la mission Degron (Jean-Claude Martin) >> tous les articles (135 références) Sur la page consacrée à >>la presse vitivinicole en Suisse, une publication de la Banque Cantonale Vaudoise : "La vitiviniculture vaudoise : faits et chiffres" des livres & du vin : bibliographie : >> toute la bibliographie (133 références) liens culturels : - La cultura de la vid y el vino en La Rioja - Fundación para la Cultura del Vino - SEVE, les amis de Joseph Capus >> tous les liens (73 références) anthologie : >> l'anthologie galerie photos : >> la galerie Des livres & du vin : parutions - MONDOVINO : La série, de Jonathan Nossiter En savoir plus - Le vin dans ses oeuvres 2e édition revue et augmentée, Bordeaux, CEPDIVIN éditeur, 2006, 327 pages. Parution prévue le 09 septembre 2006 En savoir plus - Itinéraire Spiritueux : Le dernier livre de Gérard Oberlé, Itinéraire Spiritueux, publié chez Grasset, sera en librairie le 6 septembre. "Un château-Soutard attend dans une carafe. Quand je bois seul, je le fais toujours à la santé d'un ami absent. Ce beau saint-émilion sera pour mon ami Pirotte, un poète qui connaît la musique, celle du verbe, la tout-puissante qui sort des bouteilles comme le bruissement des sources secrètes." En savoir plus On retrouvera avec plaisir Gérard Oberlé sur France Musique, dans l'émission "Ne croyez pas l'île déserte" diffusée le samedi 12 août de 15h à 18h. Le romancier fait sa programmation musicale (forcément originale), mais il parle aussi de son enfance, de littérature, de vin en général et de son livre en particulier dont il donne quelques lectures... >> Une émission à écouter absolument ! >> toutes les parutions Colloques, conférences, rencontres Dégustation littéraire : Gilles Laferté : La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée Galerie de La Machine à Lire, Librairie, Bordeaux, le 09 septembre 2006, 18 heures. A contre-pied de l'image aristocratique des vins fins développée à la fin du XIXe siècle en Champagne et dans le Bordelais, de grands propriétaires viticoles bourguignons initient dans l'entre-deux-guerres un folklore régionaliste commercial pour promouvoir leur vin comme un vin de vignerons, un vin authentique, un vin de terroir contre le vin du négociant, de la ville, artificiel [...] Débat suivi d'une dégustaion de grands vins de Bourgogne. En savoir plus VIe Congrès International des Terroirs Viticoles VIth International Terroir Congress Le VIe Congrès International des Terroirs Viticoles sera organisé par l'ENITA de Bordeaux (UMR œnologie n°1219, composante de l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux) et le Syndicat Viticole des Coteaux du Languedoc du 2 au 7 juillet 2006. La première partie, consacrée à l'étude scientifique des terroirs, se déroulera au château Giscours (F-33460 Labarde, AOC Margaux), du 2 au 5 juillet 2006. Les thèmes des paysages viticoles, la valorisation des terroirs et la contribution à la définition du terroir seront abordés du 6 au 7 juillet au Mas de Saporta à Montpellier. The VIth International terroir Congress 2006 will take place from 2 to 7 July 2006 in Bordeaux and Montpellier. It will be jointly organized by the ENITA de Bordeaux (Bordeaux Agricultural University, member of the ISVV Institute of Vine and Wine Sciences) and the Syndicat Viticole des Coteaux du Languedoc. The first session, dedicated to scientific research on terroir, takes place from 2 to 5 July at château Giscours (F-33460 Labarde, AOC Margaux, Bordeaux area). The second session, dealing with the valorisation of terroir and viticultural landscapes, is held from 6 to 7 July at Mas Saporta in Montpellier. En savoir plus >> tous les événements Expositions, Festivals, Films... 2e semaine de la peinture européenne en Languedoc-Roussillon La Maison de l’Europe en partenariat avec la Ville de Montpellier organise la 2ème semaine de la peinture européenne en Languedoc Roussillon. Au cours de cette semaine consacrée à la peinture européenne, une exposition de neuf peintres originaires de pays de l’Europe mais vivant pour la plupart en France, sera présentée du 11 au 15 septembre 2006 à la Maison des Relations Internationales. Le vernissage de l’exposition aura lieu le mardi 12 septembre à 18h avec pour invité d’honneur l’artiste peintre norvégien Odbjörg REINTON. Exposition des œuvres de Helga ICOLAS STRÖBER (Allemagne), Taner BAYBARS (Chypre), Xavier MORENO (Espagne), Carita SAVOLAINEN (Finlande), Monique LORENTE (France), David RYCROFT (Grande-Bretagne), Teo LIBARDO (Italie), Giedré IVINSKAS (Lituanie), Anja SOBIERAJSKI (Pologne). LOR.T (Monique Lorenté) exposera l'une de ses dernières oeuvres sur le thème du vin: "Les Noces de Juin". Contact : Maison de l’Europe 14 descente en Barrat 34000 Montpellier Tel 04 67 02 72 72 europelr@europelr.org La Route des Vins du Jurançon : camin de vins, camin de hèstas. Fêtes des Vendanges en Jurançon 2006 70 ans de l’A.O.C. Jurançon + 20 ans de l’association « La Route des Vins du Jurançon » + 10ème édition de la Journée Portes Ouvertes en Jurançon Avec différents partenaires, les vignerons de la Route des Vins du Jurançon vous invitent à partager quelques instants complices, conviviaux et chaleureux autour de pauses culturelles, en différents lieux de l’appellation... même si, nouveauté oblige, de nombreuses animations auront lieu autour de la nouvelle Maison des Vins et du Terroir du Jurançon, dans l’église ou dans La Commanderie de Lacommande. Le programme complet sur www.vins-jurancon.fr SALON DES SAVEURS VINS ET PRODUITS DU TERROIR Les samedi 28 et dimanche 29 octobre 2006 au parc des expositions de Tournai. Ce salon est entièrement dédié à la gastronomie, aux vins et à l'extraordinaire richesse des produits du terroir. En savoir plus 2ème Festival littéraire "TERRES A VINS, TERRES A LIVRES" Du 6 au 8 octobre à Savennières Au programme, notamment, samedi 7 octobre 2006 - "Terres à Livres": Présentation de la Collection Écrivins, dirigée par Philippe Claudel aux Editions Stock. En présence de Nicolas ROCHE acompagné des écrivains Nicole LOMBARD, Jean-Claude PIROTTE et Baptiste-Marrey. En savoir plus Retrouvez toute l'actualité de Jean-Claude Pirotte sur marincazaou-le jardin marin Salon du Livre Gourmand de Périgueux Du 17 au 19 novembre En savoir plus Festival des Arts du goût Du 6 au 8 Octobre 2006 à Largentière (Ardèche) L'association Savoirs de terroirs, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Largentière, organise la seconde édition du Festival des Arts du Goût. Cette manifestation constitue une occasion de transmettre et de conserver les savoirs et savoir-faire traditionnels et de participer à la valorisation des ressources agricoles, artisanales, culturelles et humaines de nos terroirs. En savoir plus Ivresse artistique, collection d'étiquettes Bodenmüller Du 26 août au 30 novembre 2006, Musée valaisan de la Vigne et du Vin, Château de Villa (2ème étage), Sierre. Le vin et l'art : une formule dépassée ? Pas du tout. Sous le titre "Ivresse artistique", le Musée Valaisan de la Vigne et du Vin à Sierre présente 21 séries d'étiquettes de vin. Chacune d'elles a été créée pour des vignerons du monde entier par de célèbres artistes: peintres, graphistes, dessinateurs BD ou photographes. Les étiquettes et bouteilles ont été mises à disposition par le Viégeois Nikolaus Bodenmüller, un collectionneur renommé. Vernissage vendredi 25 août 2006 à 18h00. Visite guidée de l’exposition par Nikolaus Bodenmüller dimanche 27 août à 11h00. En savoir plus 8ème édition d'ART et VIN du 1er Juillet au 31 Août 2006, organisée par la Fédération des Vignerons Indépendants du Var. L’événement, qui transforme depuis 8 ans déjà vignes et chais varois en galeries éphémères, permettra de partir à la découverte des multiples espaces d’art improvisés sur quatre AOC du vignoble provençal : Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence, Bandol et Bellet. Pour cette édition 2006, 54 vignerons accueillent 72 artistes, peintres, sculpteurs, céramistes, photographes... En savoir plus "Mes 4 Ceps" - Guide du petit vigneron Exposition au Musée de la Vigne et du Vin de Salgesch (Suisse) du 08 avril au 30 novembre 2006. Sur la lancée d'une expérience de classes de Sierre et de Noës, le Musée valaisan de la Vigne et du Vin (MVVV) a développé dès 2001 un projet "musée-école" qui permet à des élèves de 3e primaire de devenir propriétaires, durant une année, de quatre ceps de vigne et de se familiariser avec les travaux viticoles. Le musée devient ainsi un médiateur privilégié entre une activité agricole très importante pour le Valais et la jeunesse du canton, en assumant pleinement son rôle d'instrument didactique. Une manière dynamique et originale d'amener les enfants au musée. Le public est invité à découvrir le projet au travers d'une exposition intitulée Mes 4 ceps, montrée à Salgesch jusqu'au 30 novembre. En savoir plus >> tous les événements Grappillé sur le web LIBERATION DU 19 AOUT - "Fines gueules" "Le sans de l'alter", signé Pascale Nivelle. Portrait de Marc Parcé, vigneron à Banyuls et président de Sève, dans Libé du samedi 19 août. "Marc Parcé, 55 ans, vigneron à Banyuls, dans le Roussillon. Soixante-huitard désabusé, il a repris l'exploitation familiale et milite pour une viticulture biologique et équitable." Article en ligne sur www.liberation.fr. En savoir plus sur l'association SEVE. Infos diverses Le Spécial vin du Figaro Après Le Point et L’Express, le magazine Figaro publie à son tour son Spécial vin annuel de 83 pages. Les articles ne sont pas disponibles en ligne sur le Net. Par contre, ceux de L’Express, y sont gratuitement. Le Point rend disponibles sur Internet ses anciens numéros. Jonathan Nossiter en tchat
Rive Gauche-Rive Droite : dégustation des vins livrables Lundi 11 septembre 2006, CapcMusée d’Art Contemporain, Bordeaux, de 10h à 18h. Pour la deuxième fois, l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc et le Cercle Rive Droite de Grands Vins de Bordeaux organisent ensemble une dégustation professionnelle de vins livrables. La dégustation du lundi 11 septembre est réservée aux professionnels. Déroulement : dégustation continue de 10h à 18h en présence des producteurs. Buffet à l’heure du déjeuner. Bien sûr les amateurs, les clubs de dégustation et les futurs professionnels sont les bienvenus. Il leur suffit de s’inscrire auprès de l’Alliance ou du Cercle. Lors de la première édition de la dégustation de vins livrables Rive Gauche - Rive Droite, une jeune artiste espagnole, Alicia Framis, a tourné un film original. Il est exposé au capcMusée d'art contemporain de Bordeaux jusqu’au 17 septembre. Contacts : Alliance des Crus Bourgeois : Aurélie Chobert, Tél : 33 (5) 56 79 04 11 Cercle Rive Droite : Martine Héricé, Tél: 33 (5) 57 74 01 61 En savoir plus : www.rivegauche-rivedroite.com VINI VITIS BIO
DVD "Des Goûts, des vins" Le colloque "des goûts, des vins", organisé en août 2005 par les Syndicats des crus Banyuls et Collioure, l'Association SEVE, avec la participation de l'INAO et du Président de son Comité Vins René Renou, a permis d’apporter une réflexion de fond sur la réforme de l’agrément, en particulier sur la dégustation. "Que disent les scientifiques du goût ? Le goût est-il dans le vin, la tête, les papilles de celui qui goûte ou dans la combinaison variable des deux ? Peut-il y avoir un "goût de l’appellation" ?" Le DVD du colloque est maintenant disponible, contre un chèque de 15 euros, en le commandant à : Syndicats des Crus Banyuls et Collioure - 56, avenue du Général de Gaulle - 66650 Banyuls sur Mer. L’Association SEVE : www.seve-vignerons.fr L’étiquette en spirale de Francis Comberton (Château David Queynac)
Joseph Delteil brille pour tout le monde par Guy Darol
Petites annonces CULTURE COMPTOIR ...le festival de toutes les cultures... Communiqué de Presse : Si vous êtes artistes, Si vous gérer un lieu de vie (asso, galerie, bar, resto...), ou si plus simplement vous souhaitez devenir acteur du festival Culture Comptoir : Bienvenu dans cette aventure culturelle ! L’association Culture Comptoir recherche pour la création du 6ème festival pluridisciplinaire "Culture Comptoir" (du 14 au 17 décembre 2006) des musiciens, des peintres, sculpteurs, plasticiens, stylistes, jongleurs, magiciens … ou toute autre personne désireuse de participer à l’organisation de cet évènement culturel bordelais. Ce festival se déroule dans une vingtaine de lieux de vie bordelais : bars, restaurants, ou encore galeries d’exposition, associations…répertoriés par quartiers. Notre ambition est de stimuler la curiosité de chacun pour la découverte de nouveaux artistes, de rendre le public acteur de la promotion culturelle de sa ville ! Rejoignez-nous dans cette aventure artistique, un festival fait par vous et pour vous. Contact : Culture Comptoir : 20 rue Lecocq 33000 Bordeaux Tel : 05.56.98.16.47. (Institut Régional d’Expressions Musicales) email : culturecomptoir@culture-bordeaux.com |
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