La sensorialité dans la publicité du vin

Chantal DUCHET
Maître de conférences
Université de Paris 3
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Il s'agit de démontrer quels sont les registres convoqués pour évoquer le vin et la sensorialité et dans quelles mesures ces évocations sont limitées par les lois en vigueur. Les films à être projetés concernent aussi bien les vins du positillon, que ceux des Échos, des Connaisseurs, Nicolas, de certains champagnes dont Mercier, et certains vins de Bordeaux, avec en plus certains éléments de sites web concernant ce champ.