Dégustation littéraire : Dictionnaire de la langue du vin

dégustations littéraires

Localisation

La Machine à Lire, Librairie
8, Place du Parlement, Bordeaux
Tél : 05.56.48.03.87

Les rencontres ont lieu à la Galerie:
18, rue du Parlement Saint-Pierre.

Partenaires

La Machine à Lire, Librairie

Ets Jean-Pierre MOUEIX

Le Bistrot du 20

Bibliographie sélective

Françoise Argod-Dutard, Pascal Charvet et Sandrine Lavaud (Sous la direction de), Voyage aux pays du vin, Editions Robert Laffont, coll. " Bouquins ", avril 2007, 1300 p.

Martine Coutier, Dictionnaire de la langue du vin, Avant-propos de Jean-Claude Berrouet, Préface de Jean-Claude Pirotte, Paris, Editions du CNRS, 2007.

Raymond Dumay, La Bourgogne, Editions SUN, 1965.
---, La mort du vin, Préface de JC Pirotte, La table ronde/ La petite vermillon, 2006.

Jonathan Nossiter, Le goût et le pouvoir, Paris, Grasset & Fasquelle, 2007.

Jean-Claude Pirotte, Les contes bleus du vin, Le temps qu'il fait, 1988.
---, Expédition nocturne autour de ma cave, Editions Stock, coll. "Ecrivins", 2006.

Amancio Tenaguillo y Cortázar (Dir.), Le vin dans ses oeuvres, Bordeaux, Cepdivin, (2004) 2e édition revue et augmentée, 2006.

Revue de presse

www.aquitaineonline.com

www.winetourisminfrance.com

www.aquitaine.visite.org

Rencontre avec Martine Coutier, auteure du Dictionnaire de la langue du vin, Avant-propos de Jean-Claude Berrouet, Préface de Jean-Claude Pirotte, Paris, Editions du CNRS, 2007.

Avec la participation de Jean-Claude Berrouet, oenologue de Château Petrus.

La soirée, organisée par CEPDIVIN association, sera animée par Amancio Tenaguillo y Cortázar.

Dégustation : une sélection rive droite 1998 proposée par Jean-Claude Berrouet, Ets Jean-Pierre MOUEIX.

Participation (débat + dégustation) : 7 euros
Nombre de places limité.
Réservation : Tél. 06 82 21 95 76 / cepdivin@cepdivin.org

CNRS, sept. 2007, 476 p.

>> En savoir plus

Martine Coutier, Dictionnaire de la langue du vin

Qu'un vin ait de la "jambe" ou de la "cuisse", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la "mâche", qu'il "renarde", "terroite" ou soit "empyreumatique"...

Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de "clairet" à "bodybuildé", voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques.

Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être "timide", vous apprendrez à vous montrer "bavard", voire "gaillard" et, pourquoi pas ?, "voluptueux"...
Un beau livre tout plaisir et ivresse !

Martine Coutier est ingénieure au CNRS au laboratoire d'Analyse et Traitement de la langue Française - ATILF [UMR7118 CNRS/Universités Nancy 1 et 2]. Spécialisée dans l’histoire du vocabulaire français, elle s’est intéressée à la terminologie de la pathologie mentale (psychologie, psychanalyse) avant de se consacrer au discours et vocabulaire de la dégustation du vin (elle est membre-fondatrice et présidente de l'Association culturelle œnologique Franc-comtoise (AOFC, Besançon). Elle est également co-auteure du Guide de féminisation des noms de métier... élaboré à L’Institut national de la langue française. Spécialiste du français, œuvrant à l’ATILF et aux Cahiers de dégustation, Martine Coutier anime aussi des séances d’initiation à l’œnologie.

Vins dégustés

Une sélection de grands vins (rive droite)
proposés par Jean-Claude Berrouet - Ets Jean-Pierre MOUEIX

Millésime 1998
Réussite particulière de la Rive Droite, grâce à des vendanges ensoleillées après un très bel été.
Quelques très grands vins.

	Château La Grave à Pomerol, Trigant de Boisset 1998 Pomerol ... ...
	Château La Fleur-Pétrus 1998 Pomerol ... ...
	Château Magdelaine 1998 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé ... ...