Club CEPDIVIN | Voyage autour de ma cave

Dégustation du Club CEPDIVIN

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Un voyage dans les archives des dégustations littéraires organisées par CEPDIVIN

Samedi 3 septembre 2016, 19h00

10 rue Paul Laffargue 33400 TALENCE

Une dégustation d’échantillons qui nous restaient de plusieurs dégustations littéraires et qui ne demandaient qu’à sortir de la cave de l’association.

Une fois n’est pas coutume, nous nous sommes prêtés au petit jeu de la dégustation à l’aveugle (10 vins de plusieurs pays).

petit-mouton-de-mouton-rothschildDes flacons encore agréables, certains surprenants, d’autres franchement imbuvables ! Dans l’ensemble, une dégustation instructive, notamment la dégustation comparée des 4 chardonnay.  Et quand même, à la fin, le Petit Mouton, avec l’étiquette de Carlu (1927)…

vins blancs

1 – Vin des coteaux de Suresnes – Clos du Pas Saint Maurice 2008 – Chardonnay.
http://www.cepdivin.org/degustations/vignoble_francilien.html

2 –  Chablis Grand Cru Les Clos 2007 – Chardonnay.
http://www.cepdivin.org/degustations/olivier_jacquet.html

3 – ENATE Chardonnay Barrica 2007 – DO Somontano (Espagne) 100 % Chardonnay.
http://www.cepdivin.org/degustations/dali_goya.html

4 – Las Niñas Chardonnay 2003 – Colchagua Valley (Chili).
http://www.cepdivin.org/degustations/hartje.html

5 – Pinot Gris Côte de Rouffach 2007
http://www.cepdivin.org/degustations/marc_heimermann_degustations_spirituelles.html

vins rouges

6 – ENATE Varietales 2004 – DO Somontano (Espagne) – Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah
http://www.cepdivin.org/degustations/dali_goya.html

7 –  Lealtanza Reserva Dalí 2004 Rouge – DO Rioja (Espagne) – Tempranillo
http://www.cepdivin.org/degustations/dali_goya.html

8 – Tacón Alto 2003 – Colchagua Valley (Chili) – (Syrah 80%, Merlot 20%)
http://www.cepdivin.org/degustations/hartje.html

9 – Almaviva 2001 – Puente Alto (Chili) – (Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Carmenère)
http://www.cepdivin.org/degustations/hartje.html

10 – Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2004 – AOC Pauillac
http://www.cepdivin.org/degustations/dali_goya.html

Archives du Club CEPDIVIN

http://www.scoop.it/t/les-imaginaires-du-vin/?tag=Club+CEPDIVIN

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