Parution | André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés
André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés L’autre goût des vins Paris, Dunod, 2016, 228 p. Sous la direction d’André Deyrieux. Avec la collaboration de Jean Rosen, Henri Galinié, Philippe Meyer, Jean-Luc Etievent, Denis Wénisch, Marc Basile, Catherine et Hervé Bourdon, Yves Legrand, Bruno Quenioux, Jacky Rigaux, Olivier …
