Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin.
Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin.
Sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl
I. Numéro spécial : Le vin
Sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl
De grappe en verre : état des questions
Jean Bart, Élisabeth Wahl
Bart Jean, Wahl Élisabeth. De grappe en verre : état des questions. In:Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 7-16.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2154
De terre en vigne
Arzalier Francis. Communautés vigneronnes en vallée de Montmorency et catholicisme (1750-1800). In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 17-27.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2156
Barthel Jocelyne. La taxe des vins de Metz : un système de paiement qui appauvrit le vigneron. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 29-35.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2157
Fink Béatrice. Thomas Jefferson : chef d’État, vigneron, œnophile. In:Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 37-50.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2158
Giaufret Colombani Hélène, Mascarello Maria-Teresa. De dictionnaires en Encyclopédie. Le savoir œnologique et sa diffusion. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 51-68.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2159
Jollet Anne. Les vignerons et le marché immobilier de l’Ancien Régime à l’Empire, dans la région d’Amboise. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 69-88.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2160
Wolikow Claudine. Lumières vigneronnes ou l’intelligence du vignoble. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 89-101.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2161
De vigne en bouche
Larrère Catherine. Bordeaux, le vin et les Anglais : commerce ou passion ?. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 103-116.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2163
Merrett Robert James. Le discours sur le vin dans la presse régionale et l’identité nationale (1750-1790). In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 117-124.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2164
Lamarre Christine. Les présents en vins des villes et États de Bourgogne. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 125-136.
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Mervaud Christiane. Du nectar pour Voltaire. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 137-145.
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Mabille Gérard. Le service de la boisson à table. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 147-154.
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De bouche en rêve
Luciani Gérard. «Odor di vino ». A travers les lettres italiennes aux 17e et 18e siècles. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 155-166.
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Dornier Carole. «Le vin, cette liqueur traîtresse». In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 167-184.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2170
L’éloge du vin chez Rousseau. Entre franchise et salubrité
Crogiez Michèle. L’éloge du vin chez Rousseau. Entre franchise et salubrité. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 185-197.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2171
Fougère Éric. Le vin dans La Nouvelle Héloïse. «In vino Veritas». In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 199-210.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2172
Aguilâ Solana Irène. Le vin dans le Théâtre de la Foire. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 211-225.
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Peyronnet Pierre. «À la santé… du spectateur !». In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 227-236.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2174
Plagnol Marie-Emmanuelle. Vin canaille et vin moral sur les scènes privées. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 237-253.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2175
Quéro Dominique. Bacchus, Thespis et la naissance de la comédie. In:Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 255-268.
www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2176
Seth Catriona. La cave des poètes : poétique des vins, imaginaire de l’ivresse. In: Dix-huitième Siècle, n°29, 1997. Le vin, sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl. pp. 269-280.www.persee.fr/doc/dhs_0070-6760_1997_num_29_1_2177
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