Notice bibliographique – Territoires du vin N° 6 Varia

Territoires du VinConflit de discours sur les vins espagnols dans la mondialisation : Jonathan Nossiter contre Robert Parker
Joël brémond, Professeur, Université de Nantes, joel.bremond@univ-nantes.fr

Les vignobles du Chianti et de Bordeaux : deux destinations touristiques que tout différencie ? Filippo randelli, Université de Florence – RaphaëlSchirmer schirmer, Université de Bordeaux 3 / ADES-CNRS-UMR 5185

Vignobles et vins d’Aquitaine au Moyen Âge
Sandrine lavaud, Maître de Conférences, Université de Bordeaux III – Institut Ausonius

Conflictualités et dynamiques du jeu social sous la Troisième République
La mise en normes des territoires du vin en Bourgogne
Christophe lucand, Doctoeur en Histoire, Agrégé. Chercheur Associé, Centre Georges Chevrier, MSH de Dijon, Université de Bourgogne

Culture idéelle et genèse du « château » viticole bordelais. Eléments de réflexion.
Michel réjalot, Maître de Conférences, UFR Sciences des Territoires et de la Communication, Université Michel de Montaigne Bordeaux 3 – Aménagement, Développement, Environnement et Société (ADES) ; Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)

Vin, oenotourisme et gastronomie en Rioja Alavesa
Joël brémond, Professeur, Université de Nantes, joel.bremond@univ-nantes.fr

Portée par la Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » et la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, la revue électronique « Territoires du Vin » se propose de présenter des recherches, dans le domaine des sciences de l’homme, sur la vigne et le vin en étant pour elles un point d’appui international. A vocation pluridisciplinaire, elle est conçue pour publier les études sur la vigne et le vin impliquant la diversité des savoirs scientifiques dans le champ des sciences sociales avec le souci de promouvoir collaborations et synergies entre les différentes disciplines et spécialités et d’accueillir l’expérience et la réflexion du monde professionnel vitivinicole.

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