{"id":6542,"date":"2026-03-20T10:34:22","date_gmt":"2026-03-20T09:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cepdivin.org\/?p=6542"},"modified":"2026-03-20T10:48:39","modified_gmt":"2026-03-20T09:48:39","slug":"video-le-vin-et-le-jugement-des-sens-au-moyen-age","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cepdivin.org\/?p=6542","title":{"rendered":"Vid\u00e9o | Le vin et le jugement des sens au Moyen-\u00c2ge"},"content":{"rendered":"\n\n

Conf\u00e9rence de Az\u00e9lina Jaboulet-Vercherre<\/h1>\n

Les Vendanges du Savoir<\/em>, Cit\u00e9 du Vin, Mardi 3 mars 2026<\/h2>\n

\"\"<\/a>Les conf\u00e9rences des Vendanges du Savoir<\/strong> mettent en avant des chercheurs qui viennent pr\u00e9senter l\u2019\u00e9tat de leurs travaux et \u00e9changer avec le public sur des sujets relatifs \u00e0 la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l\u2019\u0153nologie et des sciences humaines. Au Moyen \u00c2ge, comme dans l\u2019Antiquit\u00e9, les facult\u00e9s cognitives sont\u00a0estim\u00e9es en termes de sens internes et externes.<\/strong> Comme leur nom l\u2019indique, les sens \u00ab externes \u00bb, la vue, le toucher, l\u2019odorat, le go\u00fbt, l\u2019ou\u00efe, permettent de s\u2019approprier les objets ext\u00e9rieurs au corps humain ; les sens \u00ab internes \u00bb rassemblent et synth\u00e9tisent les informations re\u00e7ues.<\/p>\n

\"\"<\/a>L\u2019objet de cette conf\u00e9rence est de pr\u00e9senter la mani\u00e8re dont les m\u00e9decins et philosophes m\u00e9di\u00e9vaux ont appr\u00e9ci\u00e9 les qualit\u00e9s du vin par le prisme des sens, un riche arsenal de cognition ant\u00e9rieur aux analyses de laboratoire modernes.<\/p>\n

Avec : Az\u00e9lina Jaboulet-Vercherre<\/strong>, historienne, sp\u00e9cialiste du vin et de l\u2019ivresse au Moyen-\u00c2ge<\/p>\n

En 2014, CEPDIVIN avait invit\u00e9 Az\u00e9lina Jaboulet-Vercherre pour une “d\u00e9gustation litt\u00e9raire” autour de son livre Floril\u00e8ge de discours savants sur le vin<\/em> >> voir l’archive<\/a>.<\/p>\n