{"id":4856,"date":"2015-09-12T10:09:35","date_gmt":"2015-09-12T08:09:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cepdivin.org\/?p=4856"},"modified":"2016-08-03T11:45:01","modified_gmt":"2016-08-03T09:45:01","slug":"parution-estuaire-de-la-gironde-paysages-et-architectures-viticoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cepdivin.org\/?p=4856","title":{"rendered":"Parution | Estuaire de la Gironde : paysages et architectures viticoles"},"content":{"rendered":"

BESCHI Alain, STEIMER Claire,\u00a0Estuaire de la Gironde.\u00a0Paysages et architectures viticoles<\/em>.<\/h1>\n

Editions Lieux Dits, 2015, 192 pages, 500 images.<\/h2>\n

\"estuaire-de-la-gironde-paysages-et-architectures-viticoles\"<\/a>Ouvrage publi\u00e9 dans le cadre de l\u2019op\u00e9ration d\u2019inventaire du patrimoine des communes riveraines de l\u2019estuaire, par le service du patrimoine et de l\u2019Inventaire de la R\u00e9gion Aquitaine, avec le D\u00e9partement de la Gironde et le concours de la R\u00e9gion Poitou-Charentes.<\/p>\n

Textes : Alain Beschi, Claire Steimer.
\nAvec la collaboration de Caroline Bordes, Jennifer Riberolle et Yannis Suire.
\nPhotographies : Adrienne Barroche, Michel Dubau.
\nAvec la collaboration de Gilles Beauvarlet, Rapha\u00ebl Jean, Christian Rome et \u00c9velyn\u2019 Perriat.
\nCarte : Martin Bla\u017eek<\/p>\n

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Collection nationale “Images du patrimoine”<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

Cette collection nationale a pour but de sensibiliser le public et les \u00e9lus \u00e0 un message scientifique sur le patrimoine en privil\u00e9giant une approche par l\u2019image\u00a0; ces anthologies d\u2019images comment\u00e9es ont une approche g\u00e9ographique ou th\u00e9matique ou encore, le plus souvent, une combinaison des deux. Les Images du patrimoine<\/em>s ont destin\u00e9es \u00e0 un public large, amateurs \u00e9clair\u00e9s aussi bien qu\u2019habitants des territoires \u00e9tudi\u00e9s.<\/p>\n

Pr\u00e9sentation de l’\u00e9diteur<\/h3>\n

L\u2019estuaire de la Gironde baigne, sur une longueur de 75 kilom\u00e8tres, des rives bord\u00e9es de rangs de vignes produisant les grands crus du M\u00e9doc, les vins du Bourgeais et du Blayais mais aussi, en Charente-Maritime, les fameux cognac et pineau. Si la lumi\u00e8re et la chaleur renvoy\u00e9es par ses eaux limoneuses y ont favoris\u00e9 l\u2019\u00e9panouissement des vignes, l\u2019estuaire est aussi, depuis des si\u00e8cles, une voie commerciale majeure qui a fait le succ\u00e8s des vins de Bordeaux.<\/p>\n

Naviguant sur l\u2019estuaire ou empruntant les routes du vin d\u00e9sormais am\u00e9nag\u00e9es sur les deux rives, l\u2019amateur de patrimoine et de vin d\u00e9couvre une succession de demeures viticoles offrant aux regards leurs \u00e9l\u00e9gantes fa\u00e7ades. Ces prestigieux \u00ab ch\u00e2teaux \u00bb c\u00f4toient un patrimoine parfois plus modeste mais d\u2019une grande richesse : villes et villages, ports, cuviers, chais, tonnelleries, cabanes de vignes r\u00e9v\u00e8lent l\u2019histoire d\u2019un territoire fa\u00e7onn\u00e9 autour de la culture de la vigne.<\/p>\n

Des sp\u00e9cificit\u00e9s paysag\u00e8res \u00e0 l\u2019architecture, cet ouvrage met en lumi\u00e8re la diversit\u00e9 de ce patrimoine : entre tradition et modernit\u00e9, de l\u2019Ancien R\u00e9gime \u00e0 nos jours, il dresse le portrait en images d\u2019un territoire du vin mondialement r\u00e9put\u00e9.<\/p>\n

Extraits<\/h3>\n
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Apr\u00e8s les \u00e9pisodes belliqueux des ann\u00e9es\u00a01680-1697 et le blocus \u00e9conomique qui s\u2019ensuivit, la reprise des relations commerciales avec l\u2019Europe du Nord, et plus particuli\u00e8rement avec l\u2019Angleterre d\u00e8s la fin du r\u00e8gne de Louis\u00a0XIV, s\u2019accompagne d\u2019une faveur nouvelle pour les vins de Bordeaux. Par ailleurs, les terribles gel\u00e9es de l\u2019hiver 1709 n\u00e9cessit\u00e8rent une replantation massive du vignoble, accentu\u00e9e par l\u2019investissement d\u2019une nouvelle \u00e9lite urbaine dans les terres viticoles. Cette \u00ab\u00a0fureur de planter\u00a0\u00bb, instaurant une monoculture de la vigne, fut per\u00e7ue comme une menace pour l\u2019agriculture vivri\u00e8re, et \u00e0 ce titre d\u00e9nonc\u00e9e par l\u2019intendant Boucher au d\u00e9but du xviiie\u00a0si\u00e8cle.
\n[…]
\nDe m\u00eame que la vigne, les chais capitalisent les recherches men\u00e9es pour la modernisation des domaines viticoles au xixe\u00a0si\u00e8cle. La qu\u00eate d\u2019une plus grande rationalit\u00e9 dans les processus de vinification se traduit par des am\u00e9nagements in\u00e9dits dans les celliers et par la recherche d\u2019une configuration tr\u00e8s fonctionnelle dans les ensembles viticoles construits a novo. \u00c0 ce titre, les bords de l\u2019estuaire en M\u00e9doc constituent, durant une cinquantaine d\u2019ann\u00e9es, un v\u00e9ritable laboratoire de l\u2019innovation viticole. Ch\u00e2teau Margaux, enti\u00e8rement reconstruit \u00e0 partir de 1810 pour le marquis de La\u00a0Colonilla, est parfaitement embl\u00e9matique d\u2019un mouvement lanc\u00e9 en Bordelais d\u00e8s le XVIIIe\u00a0si\u00e8cle, mais qui ne connut son plein \u00e9panouissement qu\u2019apr\u00e8s l\u2019\u00e9pisode r\u00e9volutionnaire.
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\nL\u2019archipel mouvant des \u00eeles de l\u2019estuaire, stabilis\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 force endiguements et enrochements, constitue un terroir largement colonis\u00e9 par la vigne au cours du XIXe si\u00e8cle. La crise phyllox\u00e9rique des ann\u00e9es 1870-1880 renforce encore la vocation viticole des domaines insulaires, moins soumis \u00e0 l\u2019infestation. Les forts rendements de ces vignes de palus et la production de masse qui en d\u00e9coule n\u00e9cessitent l\u2019am\u00e9nagement de v\u00e9ritables colonies viticoles, regroupant la vill\u00e9giature du propri\u00e9taire, les logements pour le personnel et de vastes b\u00e2timents d\u2019exploitation.\u00a0 Souvent taill\u00e9es de toutes pi\u00e8ces dans des terres gagn\u00e9es sur le fleuve, ces exploitations b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019investissements consid\u00e9rables de la part de leurs propri\u00e9taires, anim\u00e9s d\u2019une \u00e9thique industrielle et dot\u00e9s de moyens importants.
\n[…]
\nDans les grands domaines m\u00e9docains, l\u2019ampleur et les dimensions des b\u00e2timents de d\u00e9pendance traduisent autant que le ch\u00e2teau la prosp\u00e9rit\u00e9 et le prestige des propri\u00e9taires. Ainsi la longue grange de Tronquoy-Lalande, qui porte la date 1826, semble interminable. Plus ancienne (1785), la grange de Laujac r\u00e9unit sous une vaste toiture \u00e0 longs pans \u00e9table, grange et hangar. Selon un plan diff\u00e9rent, le b\u00e2timent de Ph\u00e9lan S\u00e9gur associe \u00e9galement \u00e9tables-granges et hangar pour l\u2019outillage agricole, adoss\u00e9s aux logements pour le personnel du domaine.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Source : \u00a0Editions Lieux Dits<\/a><\/p>\n

Dossier de presse<\/h3>\n