{"id":3088,"date":"2014-05-25T19:12:27","date_gmt":"2014-05-25T17:12:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cepdivin.org\/?p=3088"},"modified":"2014-06-02T08:22:56","modified_gmt":"2014-06-02T06:22:56","slug":"club-cepdivin-bordeaux-part","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cepdivin.org\/?p=3088","title":{"rendered":"Club CEPDIVIN | Des bordeaux \u00e0 part"},"content":{"rendered":"<h1>Expression des terroirs \/ Vignerons d\u2019expression<\/h1>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-3061 size-medium\" src=\"http:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/logo-affiche-cepdivin-239x300.jpg\" alt=\"logo affiche cepdivin\" width=\"239\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/logo-affiche-cepdivin-239x300.jpg 239w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/logo-affiche-cepdivin-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/logo-affiche-cepdivin-332x415.jpg 332w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/logo-affiche-cepdivin.jpg 653w\" sizes=\"auto, (max-width: 239px) 100vw, 239px\" \/>Vive le Sud et vive nos vignerons<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">D\u00e9gustation du Club CEPDIVIN<\/h3>\n<h4 style=\"text-align: justify;\">Vendredi 23 mai 2014 \u00e0 La Cave \u00e0 Part, \u00e0 Talence.<\/h4>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Les Closeries des Moussis<\/strong> (Laurence Alias &amp; Pascale Choime)<\/li>\n<li><strong>Les Trois Petiotes<\/strong> (Val\u00e9rie Godelu)<\/li>\n<li><strong>Clos 19 BIS<\/strong> (Vincent Quirac)<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_3075\" aria-describedby=\"caption-attachment-3075\" style=\"width: 660px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part.jpg\" rel=\"target=&quot;_blank&quot;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3075 size-large\" src=\"http:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-1024x645.jpg\" alt=\"Des bordeaux \u00e0 part - La Cave \u00e0 Part, 23 mai 2013.\" width=\"660\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-1024x645.jpg 1024w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-300x189.jpg 300w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-600x378.jpg 600w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-700x441.jpg 700w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part-332x209.jpg 332w, https:\/\/www.cepdivin.org\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/des-bordeaux-a-part.jpg 2046w\" sizes=\"auto, (max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3075\" class=\"wp-caption-text\">Des bordeaux \u00e0 part &#8211; La Cave \u00e0 Part, 23 mai 2013.<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">La soir\u00e9e d\u00e9gustation organis\u00e9e le 23 mai 2014 par CEPDIVIN \u00e0 La Cave \u00e0 Part, \u00e0 Talence, a permis de rencontrer<\/p>\n<blockquote><p><em>des vignerons authentiques, et non des faiseurs de laboratoire, des tripatouilleurs de cornues, des escrocs de la ficelle et des chantres (ou des chancres) du &#8220;go\u00fbt \u00a0belge&#8221; et du monoc\u00e9page pisseux \u00e0 la mode amerloquienne.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cette citation de <strong><a href=\"http:\/\/marincazaou.pagesperso-orange.fr\/cont\/pirotte\/index.html\" target=\"_blank\">Jean-Claude Pirotte<\/a> <\/strong>(<a href=\"http:\/\/www.cepdivin.org\/actu\/parutions\/pirotte02.html\" target=\"_blank\"><em>Exp\u00e9dition nocturne autour de ma cave<\/em><\/a>) est l&#8217;occasion de rendre hommage \u00e0 ce grand po\u00e8te, ami de CEPDIVIN, qui nous a quitt\u00e9 cette m\u00eame nuit du 23 au 24 mai 2014, \u00e0 74 ans.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le po\u00e8me suivant est une mani\u00e8re de c\u00e9l\u00e9brer ces &#8220;vignerons authentiques&#8221;.<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 300; text-align: justify; padding-left: 60px;\"><em>Vive le Sud et vive nos vignerons<\/em><\/h3>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 60px;\">Vitup\u00e9rins subjectifs je fis partie des v\u00f4tres<br \/>\net souvent je passe encore pour un de vos ap\u00f4tres<br \/>\nBordeaux m&#8217;\u00e9tait harrassant je l&#8217;avoue<br \/>\nen boire me laissait flapi,<br \/>\npein\u00e9 et en asth\u00e9nie<br \/>\no\u00f9 \u00e9tait l&#8217;\u00e9tincelle au nez au go\u00fbt<br \/>\ntout ce raisin ab\u00eati sans raison<br \/>\n\u00e9cr\u00eat\u00e9, pommad\u00e9, fard\u00e9, sans cartouche<br \/>\nmourrait dans ma bouche, technolo-gisant<br \/>\nplus mort que vivant<br \/>\non en p\u00e9rorait pourtant le nom<br \/>\non le rimait \u00e0 l&#8217;exceptionnel<br \/>\n\u00e0 la quintessence, \u00e0 l&#8217;affaire, au label<br \/>\nen oubliant qu&#8217;un vin est boisson<br \/>\nque son p\u00e8re &amp; sa m\u00e8re sont vignerons<br \/>\nqu&#8217;on le veuille ou non.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 60px;\">Que faire alors<br \/>\nsi ce n&#8217;est prendre les traverses, l&#8217;escampette<br \/>\naller au diable, virer de bord ?<br \/>\nCes vins qu&#8217;on vouait aux g\u00e9monies \u00e0 la vinaigrette<br \/>\nd&#8217;Ard\u00e8che, du Roussillon,<br \/>\nd&#8217;Anjou et de Cahors<br \/>\nil \u00e9tait temps de les conna\u00eetre<br \/>\nde les comprendre ces trublions<br \/>\nce fut comme rena\u00eetre<br \/>\nils nous r\u00e9paraient derechef l&#8217;\u00e2me et l&#8217;ivresse<br \/>\ninfusaient des plaisirs estomp\u00e9s racornis dissolus<br \/>\ncommuniaient de farouches liesses<br \/>\nredonnaient au vin des vices et des vertus<br \/>\nbref on \u00e9tait avec eux on \u00e9tait dans le jus.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 60px;\">Mais pendant que certains abreuvaient<br \/>\nles gosiers de peigne-culs dans les palaces<br \/>\n\u00e0 renfort de grands crus pay\u00e9s \u00e0 coups de liasses<br \/>\nd&#8217;autres ici sur nos c\u00f4teaux dans nos chais<br \/>\npr\u00f4naient l&#8217;exigence et le retour \u00e0 la d\u00e9cence<br \/>\nmais aussi l&#8217;envie de faire sauter les boutons du corsage<br \/>\ndes vins de Gironde trop peu salaces et candidats au boursouflage<br \/>\nils ressortaient des anciens les adages les pr\u00e9ceptes des mages<br \/>\nbuvant comme Li-P\u00f4 sous la lune<br \/>\ndes rivi\u00e8res de fruits de fra\u00eeches lagunes<br \/>\nsans oublier la trame qui toujours porta haut<br \/>\nla r\u00e9putation des cols de Bordeaux.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 60px;\">Et les voil\u00e0 ce soir avec nous<br \/>\nces femmes et ces hommes ces zazous<br \/>\nDes bordeaux de bord&#8217;eaux de Garonne, de Dordogne et de Ciron<br \/>\n3 petiotes nez d\u00e9lur\u00e9s et n\u00e9es affirm\u00e9es chez Godelurette et Godelurron<br \/>\nLes closeries sans lilas aux parfums de haies de cassis de frondes des moussis<br \/>\nEt ce sacr\u00e9 num\u00e9ro de Vincent t&#8217;en bois un tu dis bis t&#8217;en bois dix !<br \/>\nGr\u00e2ce \u00e0 eux et \u00e0 d&#8217;autres aussi<br \/>\nm&#8217;est enfin revenu l&#8217;\u00e9motion<br \/>\nle go\u00fbt des pampres et des grains charnus<br \/>\nqui coule dans mes veines de bordelais d&#8217;adoption<br \/>\net me fait proclamer sans chichi<br \/>\nVive le Sud et vive nos vignerons.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; padding-left: 60px;\"><em>Ludovic Pautier &#8211; mai 2014.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Expression des terroirs \/ Vignerons d\u2019expression Vive le Sud et vive nos vignerons D\u00e9gustation du Club CEPDIVIN Vendredi 23 mai 2014 \u00e0 La Cave \u00e0 Part, \u00e0 Talence. Les Closeries des Moussis (Laurence Alias &amp; Pascale Choime) Les Trois Petiotes (Val\u00e9rie Godelu) Clos 19 BIS (Vincent Quirac) La soir\u00e9e d\u00e9gustation &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":3075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[49,15,163],"tags":[175,292,303,12,311,56],"class_list":["post-3088","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-articles-en-ligne","category-cepdivin-actu","category-club-cepdivin-2","tag-cepdivin-2","tag-degustation","tag-jean-claude-pirotte","tag-litterature","tag-vigneron","tag-vin-naturel","post_format-post-format-image","column","onecol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3088"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3208,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3088\/revisions\/3208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cepdivin.org\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}