VINIFICATION

Types de cuves : inox
Durée de cuvaison : 3 semaines
Elevage : 2/3 barriques, 1/3 cuves

La mise en bouteilles est effectuée environ 18 mois à 2 ans après la récolte.

Les belles années, ces vins peuvent se conserver tranquillement 20 ou 30 ans....

VIGNOBLE

Surface : 9 ha 89 a
Type de sol : graveleux, argilo-graveleux, sablo-graveleux
Cépages : merlot 58%, cabernet-franc 25%, cabernet-sauvignon 15%, pressac (malbec) 2%
Age moyen des vignes : 0 à 35 ans.

Vignoble reconstitué et agrandi, au fil des ans, après les gelées de 56, 85, 87.

Aujourd'hui le vignoble, situé sur les 3 points stratégiques du terroir de l'appellation Lalande-de-Pomerol, produit 60 à 70 000 bouteilles.


Les sols sont travaillés mécaniquement sans désherbant chimique et les vendanges se font manuellement.